Resep dan Cara Pembuatan Russian Egg Salad

Assalamualaikum Wr.Wb

Resep dan Cara Pembuatan Russian Egg Salad - salam sejahtera untuk kita semua kali ini mantapnesia update menu western lagi yaitu Russian Egg Salad. Russian Egg Salad adalah makanan appetizer atau makanan pembuka.

Makanan olahan yang sehat ini terbuat dari bahan dasar telur yang direbus, kentang, kacang polong, dan mayonnaise. Kentang sebagai pengganti karbohidrat nasi sangat cocok untuk dicoba oleh anda. Russian Egg Salad biasa disajikan direstoran hotel maupun restoran, tapi kini anda tidak perlu risau karena sekarang anda bisa membuat dan menyajikannya untuk keluarga dirumah karena cara pembuatan yang mudah begitu pula dengan bahan bakunya anda bisa cari dipasar tradisional terdekat. Mantapnesia akan berbagi informasi Resep dan Cara Pembuatan Russian Egg Salad:
Resep dan Cara Pembuatan Russian Egg Salad

Bahan-bahan untuk membuat Russian Egg Salad:
  1. 3 butir telur, yang direbus
  2. 500 gram kentang, yang direbus
  3. 200 gram wortel, di rebus, dipotong dadu
  4. 200 gram buncis
  5. 100 gram kacang polong
  6. 50 gram batang sledri 
  7. Mayonnaise
  8. 2 buah tomat
  9. Lada (secukupnya)
  10. Garam (secukupnya)
  11. Pala (secukupnya)
  12. 4 bahan asinan timun, di potong dadu
Cara membuat Russian Egg Salad:
  1. Cuci sayuran sampai bersih kemudian, potong-potong sayuran berbentuk kubus rebus satu per satu
  2. Rebus Telur sampai matang, potong menjadi dadu
  3. Siapkan piring saji
  4. Campur semua bahan campuri dengan mayonnaise aduk sampai rata
Note: selalu simpan ditempat yang sejuk/dingin, karena terdapat mayonnaise dan telur agar bisa dinikmati fresh/segar

Russian Egg Salad siap disajikan untuk keluarga anda, terima kasih telah membaca Resep dan Cara Pembuatan Russian Egg Salad.

Resep dan Cara Pembuatan Fruit Cocktail

Assalamualaikum Wr.Wb

Resep dan Cara Pembuatan Fruit Cocktail - Salam semua kali ini mantapnesia akan mengupdate resep western yaitu Fruit Cocktail, Fruit Cocktail merupakan appetizer atau makanan pembuka biasa dihidangkan di restoran hotel atau restoran tapi bisa juga dibuat sendiri dirumah untuk menyajikannya untuk keluarga anda.

Rasanya yang manis sangat disukai anak-anak dan juga buah-buahan yang memiliki banyak manfaat kesehatana untuk anak dan juga memiliki warna-warni segar dilihat mata semakin menggugah selera makan anak anda. Membuat Fruit Cocktail yang sangat segar ini cocok untuk cuaca panas, caranya cukup mudah dan simple begitupun dengan bahan-bahan yang perlu disiapkan anda bisa membelinya disupermarket terdekat. Ok ga perlu lama-lama lagi saya akan berbagi informasi Resep dan Cara Pembuatan Fruit Cocktail yang segar:
Resep dan Cara Pembuatan Fruit Cocktail

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
  1. 200 gram nanas
  2. 200 gram daging nanas
  3. 200 gram daging melon
  4. 200 gram strawberry
  5. Daun mint
Note: Buah-buahan bisa ditambahkan sesuai selera anda masing-masing

Bahan untuk membuat kuahnya:
  1. 200 ml soda manis
  2. 500 ml jus jeruk segar atau bisa diganti dengan jus lainnya
  3. 3 sendok makan madu
  4. Es batu
Cara membuat Fruit Cocktail:
  1. Potong-potong buah menjadi kecil
  2. Kemudian taruh buah yang sudah dipotong kedalam gelas saji atau mangkuk saji, lalu hias dengan daun mint diatasnya
  3. Siapkan kuah: campur jus jeruk dengan 3 sendok makan madu kemudian aduk sampai madu larut
  4. Siram kedalam gelas saji atau mangkuk saji yang sudah ada buah didalamnya
  5. Tambahkan air secukupnya dan es batu

Fruit Cocktail yang segar dan sehat siap untuk disajikan untuk keluarga anda, terima kasih telah membaca Resep dan Cara Pembuatan Fruit Cocktail.


Resep dan Cara Pembuatan Mangut Lele

Assalamualaikum Wr.Wb

Resep dan Cara Pembuatan Mangut Lele - Setelah sebelumnya saya berbagi resep dan cara pembuatan Chicken Hawaiian Salad kali ini saya akan berbagi informasi makan tradisional Indonesia yaitu Mangut Lele. Mangut Lele merupakan makanan khas Daerah Istimewa Yogyakarta rasanya yang terkenal enak karena terbuat dari banyak rempah-rempah.

Mangut lele biasanya dijual dipinggir jalan atau warung makan berbeda dengan Pecel Lele yang digoreng. Mangut Lele lebih basah karena dicampur dengan kuah, bahan-bahan yang mudah untuk didapat bisa dibeli dipasar tradisional maupun supermarket, berikut Resep dan Cara Pembuatan Mangut Lele.


Resep dan Cara Pembuatan Mangut Lele

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
  1. 10-15 ekor lele (sesuai selera)
  2. 750 ml santan kental
  3. 2 bauh tomat yang dipotong-potong
  4. 15 lembar daun kemangi
  5. 1 sendok makan perasan air jeruk nipis (untuk menambah aroma dan menghilangkan bau amis)
  6. 1/2 sendok teh garam
  7. Minyak goreng
Bahan untuk membuat bumbu:
  1. 1 sendok teh gula jawa/gula merah
  2. 1 1/2 sendok teh garam
  3. 1 butir klabet (semacam bumbu kering seperti jinten)
  4. 1/4 sendok teh jinten
  5. 1 sendok teh merica
  6. 1 sendok teh ketumbar yang disangrai
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 cm kunyit
  10. 2 cm jahe
  11. 2 cm kencur
  12. 3 cm lengkuas, dimemarkan
  13. 3 cm batang sereh, dimemarkan
  14. 6 butir kemiri sangrai
  15. 4 buah cabai merah
  16. 6 siung bawang putih
  17. 8 siung bawang merah
Cara membuat Mangut Lele:
  1. Masukkan minyak ke dalam wajan, panaskan
  2. Lumuri daging ikan lele dengan perasan air jeruk nipis dan garam, tunggu sampai 15 menit, kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, jahe, kunyit, kencur, ketumbar, merica, jinten, dan klabet. Tumis bumbu halus hingga menimbulkan aroma harum, kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam
  4. Tuang santan ke dalam wajan dan didihkan sambil diaduk agar santan tidak pecah, masukkan tomat dan ikan lele yang sudah digoreng, bumbui dengan garam dan gula merah. Masak hingga kuah berminyak, tambahkan daun kemangi, aduk sebentar
  5. Siapkan mangkuk saji, tuang mangut lele ke mangkuk saji, dan mangut lele siap untuk dihidangkan

Mangut Lele telah siap untuk dihidangkan untuk keluarga anda, terima kasih telah membaca makanan tradisional Resep dan Cara Pembuatan Mangut Lele.


Resep dan Cara Pembuatan Chicken Hawaiian Salad

Assalamualaikum Wr.Wb

Resep dan Cara Pembuatan Chicken Hawaiian Salad - kali ini saya akan berbagi informasi resep dan cara pembuatan Chicken Hawaiian Salad, Chicken Hawaiian Salad merupakan makanan pembuka atau appetizer. Yup ini adalah makanan barat atau western yang terbuat dari bahan dasar ayam dicampur dengan sauce mayonnaise bisa ditambah dengan macaroni atau taburan keju diatasnya (sesuai selera)

Chicken Hawaiian Salad sangat cocok untuk anda yang sedang menjalankan program diet Chicken Hawaiian salad bisa dijadikan menu makan alternatif, berikut Resep dan Cara Pembuatan Chicken Hawaiian Salad:

Resep dan Cara Pembuatan Chicken Hawaiian Salad

Pertama siapkan dulu bahan-bahan untuk sauce mayonnaise:
  1. 1 liter olive oil
  2. 3 butir telur diambil kuningnya saja
  3. 5 gram mustard
  4. Sauce worchester secukupnya
  5. Garam dan merica secukupnya
  6. Cuka sedikit
Cara membuat sauce mayonnaise:
  1. Kocok kuning telur, mustard, cuka, garam dan merica sampai rata
  2. Tuang olive oil secara konstan, sedikit demi sedikit sambil mengocok bahan tadi sehingga minyak yang jatuh bisa menyatu oleh campuran kuning telur. Proses ini dilakukan hingga semua minyak tertuang dan terbentuk menjadi mayonnaise
Bahan-bahan untuk membuat Chicken Hawaiian Salad:
  1. 350 gram dagin ayam fille, direbus, kemudian potong kotak-kotak
  2. 150 gram apel, potong kotak-kotak
  3. 150 gram nanas, potong kotak-kotak
  4. 50 gram batang sledri, cincang kasar
  5. Mayonnaise
  6. 50 gram lettuce
  7. 50 gram tomat, buang bijinya, kemudian potong kotak-kotak
  8. 50 gran peterseli
  9. Garam dan merica secukupnya
  10. Sauce worchester secukupnya
Cara membuat Chicken Hawaiian Salad:
  1. Rendam daging ayam yang sudah dipotong disatukan dengan sauce worchester, garam, dan merica
  2. Tambahkan apel, nanas, tomat, dan batang sledri
  3. Tambahkan sauce mayonnaise
  4. Ambil daun selada sedikit saja kemudian susun diatas piring saji, tuangkan adonan salad diatasnya
  5. Hias dengan peterseli
  6. Bisa ditambahkan dengan macaroni atau taburan keju diatasnya (sesuai selera)
Chicken Hawaiian Salad telah siap untuk makanan pembuka keluarga anda sajikan selagi hangat, terima kasih telah membaca Resep dan Cara Pembuatan Chicken Hawaiian Salad.


Resep dan Cara Pembuatan Cap Cay

Resep dan Cara Pembuatan Cap Cay - kali ini saya akan berbagi informasi tentang Resep dan Cara Pembuatan Cap Cay, yup Cap Cay adalah makanan yang berasal dari negara tirai bambu, terbuat dari bahan dasar mie dan sayuran bisa ditambahkan dengan ayam, sosis, bakso, udang dll membuat cap cay sangat enak untuk dimakan.

Okay ga perlu lama-lama lagi saya akan berbagi info Resep dan Cara Pembuatan Cap Cay Goreng:

Resep dan Cara Pembuatan Cap Cay

Bahan-Bahannya:
  1. 1 lembar mie kering yang diseduh dengan air panas kemudian tiriskan, bentuk mie menjadi bulat
  2. 50 gr daging udang(toping bisa sesuai selera)
  3. 3 bh bakso potong bulat tipis
  4. 1 bh kekehan ayam dipotong menyerong, digoreng sebentar
  5. 1 bh wortel iris tipis
  6. kembang kol
  7. 2 bh jagung muda dipotong menyerong
  8. sawi putih
  9. sawi hijau
  10. 2 lembar jamur kuping rendam diair, angkat, tiriskan, potong-potong
  11. 2 siung bawang geprak cincang
  12. 1/2 sendok teh garam
  13. 1/2 sendok teh lada
  14. 1/2 sendok teh minyak ikan
  15. 1 sendok teh kecap asin 
  16. 1 sendok teh saus tiram
  17. 1 sendok teh maizena yang dilarutkan dengan air
  18. 1 sendok makan mentega
  19. 100 ml kaldu
Cara Pembuatan:
  1. Goreng mi dalam minyak goreng yg sudah panas (usahakan mi tercelup minyak semua) tiriskan tata dalam piring lebar
  2. Masukkan mentega, tumis bawang putih, ayam cincang dan bakso sampai aroma bawang keluar
  3. Masukkan wortel, bunga kol, jagung muda tumis sampai layu dan tambahkan air
  4. Masukkan garam, lada halus, kecap ikan, kecap asin dan saus tiram aduk-aduk tunggu sebentar sampai sayuran agak empuk
  5. Masukkan jamur aduk kembali, masukkan sawi hijau dan putih kemudian aduk-aduk sebentar 
  6. Masukkan larutan maizena aduk sebentar kemudian matikan api. tuang cap cay  yg sudah ada kedalam piring saji
Cap Cay telah siap untuk dihidangkan untuk menu makan keluarga anda, terima kasih telah membaca Resep dan Cara Pembuatan Cap Cay.

Resep dan Cara Pembuatan Fu Yung Hai

Assalamualaikum Wr.Wb


Resep dan Cara Pembuatan Fu Yung Hai - Setelah sebelumnya kami berbagi informasi tentang resep dan cara pembuatan Shrimp Cocktail pada kesempatan ini saya akan berbagi informasi tentang Resep dan Cara Pembuatan Fu Yung Hai.

Fu Yung Hai adalah makanan khas dari Tionghoa yang terbuat dari bahan dasar telur yang didadar, Fu Yung Hai dimakan bersama dengan sauce asam yang disiram diatasnya dan sedikit tambahan kacang polong. Gak perlu lama-lama lagi saya akan berbagi Resep dan Cara Pembuatan Fu Yung Hai:



Resep dan Cara Pembuatan Fu Yung Hai

Bahan-bahan untuk yang perlu disiapkan:

  1. 1 batang wortel
  2. 1/4 lingkaran kol
  3. 1 lembar daun bawang
  4. 50 gram daging ayam cincang (daging bisa sesuai selera anda)
  5. 1 sendok teh kecap asin
  6. 1 sendok teh minyak wijen
  7. 3 sendok makan sagu
  8. 2 butir telur
  9. Garam
  10. Lada
  11. Gula
  12. 1 siung bawang putih sudah dicincang
  13. Minyak untuk menggoreng dan menumis (secukupnya)
Bahan-bahan untuk pembuatan sauce:

  1. 4 sendok makan sauce timat botolan
  2. 100 ml air
  3. 1 sendok makan minyak bisa juga diganti dengan margarin
  4. 1 siung bawang putih yang sudah dicincang
  5. 1 sendok teh sagu
  6. Garam, gula, dan lada secukupnya
Cara membuat saucenya:

  1. Panaskan sedikit minyak didalam wajan lalu masukkan bawang putih dan tumis sampai harum
  2. Masukkan sauce tomat botolan, aduk sebentar kemudian tambahkan air. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan garam, gula, dan lada
  3. Beri sagu sedikit air lalu masukkan ke adonan saucenya, aduk sampai mengental


Cara Pembuatan:

  1. Potong-potong wortel kecil-kecil, kemudian iris kol tipis-tipis
  2. Langkah kedua tuang minyak ke wajan kemudian panaskan, masukkan bawang putih tumis sampai harum, masukkan daging ayam cincang tumis sampai berubah warna. Masukkan wortel tumis sebentar kemudian masukkan kol, aduk-aduk sampai layu kemudian angkat, tiriskan dan dinginkan
  3. Beri garam, gula, lada, dan minyak wijen kedalam adonan, aduk sampai tercampur rata setelah rata masukkan sagu
  4. Kemudian masukkan minyak yang banyak kedalam wajan untuk memasak, masukkan telur kedalam adonan sayuran, aduk lalu goreng, angkat, dan tiriskan
Penyelesaian: 
  1. Siapkan piring atau mangkuk saji
  2. Letakk gorengan sayur dan telur keatas piring atau mangkuk lalu siram dengan saucenya
  3. Fu Yung Hai siap dihidangkan

Fu Yung Hai telah siap untuk hidangan makanan keluarga anda, Terima kasih telah membaca Resep dan Cara Pembuatan Fu Yung Hai.


Resep dan Cara Pembuatan Shrimp Cocktail

Assalamualaikum Wr.Wb


Resep Dan Cara Pembuatan Shrimp Cocktail - Setelah sebelumnya mengenai pembahasan resep dan cara pembuatan Bakso Tahu, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi informasi mengenai pembahasan Resep dan Cara Pembuatan Shrimp cocktail. Shrimp Cocktail adalah makanan yang biasa di sajikan di restoran hotel sebagai makanan Appetizer atau makanan pembuka.

Rasanya yang enak membuat Shrimp Cocktail banyak di gemari oleh pengunjung restoran sebagai makanan hidangan pembuka mereka, Shrimp cocktail merupakan hidangan pembukan dengan bahan dari campuran udang dan sauce mayonaise,okay daripada semakin penasaran dan anda ingin mencoba membuat Shrimp Cocktail di rumah sebagai hidangan santap keluarga anda, kali ini saya akan berbagi informasi tentang Resep dan Cara Pembuatan Shrimp Cocktail:

Resep dan Cara Pembuatan Shrimp Cocktail

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
  1. 400 gram udang ukuran sedang
  2. 8 jeruk mandarin kalengan
  3. 4 lembar daun slada
Bahan-bahan untuk membuat sauce:
  1. 50 ml krim kental
  2. 50 ml mayonaise
  3. 1/2 sendok teh saus mustard
  4. 1/2 sendok teh tobasco
  5. 1 sendok makan saus tomat
  6. 1 sendok makan saus inggris
  7. 1/2 sendok teh garam
  8. 1/2 sendok gula pasir
  9. 1 sendok makan perasan air jeruk lemon
Bahan untuk hiasan:
  1. Jeruk lemon iris
  2. peterseli
Cara Pembuatan Shirmp Cocktail:

  1. Pisahkan kulit dari udangnya, buang kepala dan sisakan ekornya saja. Rebus dalam air mendidih sampai udang berubah warna, setelah udang berubah warna, angkat, tiriskan, dan sisihkan. 
  2. Selanjutnya potong-potong udang apabila masih tampak besar potong ekor udang. Potong jeruk mandarin atau bisa dibiarkan tetap utuh, kemudian iris-iris daun slada menjadi ukuran 1/2 cm.
  3. Selanjutnya proses untuk membuat saucenya, aduk mayonaise bercampur dengan krim kental dan sauce mustard, kemudian masukan tobaco, sauce tomat, sauce inggris, garam, gula, dan perasan air jeruk lemon, aduk hingga rata.
  4. Campur semua bahan menjadi satu bersama 3/4 bagian sauce, aduk hingga rata. Siapkan gelas berkaki atau mangkuk salad sebagai tempat penyajian.
  5. Cara penyajian: Taruh sepotong daun slada dalam setiap gelas atau mangkuk salad. Masukkan campuran bahan salad tadi ke dalamnya, kemudian tuang sauce kedalamnya. Tambah hiasan dengan sepotong jeruk lemon dan peterseli.
Shirmp Cocktail sudah siap untuk menjadi hidangan pembuka keluarga anda. Terima kasih telah melihat Resep dan Cara Pembuatan Shirmp Cocktail.





Resep dan Cara Pembuatan Bakso Tahu


Assalamualaikum Wr.Wb

Resep dan Cara Pembuatan Bakso Tahu - Setelah sebelumnya berbagi informasi tentang resep Kupat Tahu pada kesempatan ini saya akan berbagi informasi tentang resep Bakso Tahu. Yup Bakso Tahu adalah makanan tradisional khas dari Semarang yang bercita rasa gurih gurih nyoooy hehehehe.

Bakso Tahu sangat cocok untuk hindangan saat santai, untuk berkumpul dengan keluarga, dan dibawa untuk cemilan saat berkreasi. Harganya yang sangat terjangkau membuat Bakso Tahu ini digemari oleh masyarakat Indonesia, dan bahan-bahannya mudah di temui di pasar tradisional maupun supermarket. Berikut resep dan cara pembuatan Bakso Tahu:

Resep dan Cara Pembuatan Bakso Tahu

Bahan-bahan yang perlu di siapkan:

  1. 4-5 kotak tahu kuning ukuran besar (sesuai selera)
  2. 300 gram daging sapi giling (sesuai selera)
  3. 1 butir telur
  4. 50 gram tepung kanji
Bahan-Bahan untuk bumbu halus:
  1. 1 siung bawang putih
  2. 1 sendok teh merica
  3. 1 sendok teh garam
  4. 1/4 sendok makan bubuk kaldu sapi
Cara pembuatan Bakso Tahu:
  1. Langkah awal potong tahu menjadi 4 bagian berbentuk diagonal, lalu ambil bagian tengah isi tahu dengan sendok
  2. Selanjutnya campurkan daging sapi giling dan 1 butir telur dengan bahan yang sudah dihaluskan
  3. Masukan tepung kanji untuk membentuk adonan. Setelah adonan siap selanjutnya ambil adonan secukupnya dan isikan tahu kuning ke dalamnya. Lakukan cara ini sampai adonan habis
  4. Selanjutnya kukus bakso kedalam panci tunggu sampai 30 menit pada air yang sudah mendidih, kemudian angkat
  5. Langkah terakhir letakan Bakso Tahu ke piring sajian. Bakso Tahu siap dihidangkan untuk cemilan keluarga dirumah jangan lupa untuk diberi cabai sesuai selera anda
Selamat memasak untuk menyajikan hidangan untuk keluarga anda dirumah, dan selamat menikmati sensasi rasa gurih dari Bakso Tahu makanan tradisional Indonesia dari daerah Semarang.

Resep dan Cara Pembuatan Kupat Tahu

Assalamualaikum Wr.Wb

Resep dan Cara Pembuatan Kupat Tahu - Setelah artikel sebelumnya mengenai resep Rica-Rica Ayam kali ini kami akan berbagi informasi tentang kuliner tradisional dari daerah saya yaitu Kupat Tahu. Kupat Tahu mirip seperti gado-gado di Jakarta dengan bumbu kacangnya yang khas membuat makanan ini di gemari oleh masyarakat Indonesia terutama Jawa Tengah. Kupat Tahu biasanya dijual di pinggir jalan atau warung makan.

Kali ini kami akan berbagi resep Kupat tahu dan cara pembuatannya, Kupat Tahu sangat cocok dengan lidah orang Jawa karena rasanya yang pedas manis dan gurih saat disantap. Berikut resep Kupat Tahu dan cara pembuatannya:


Resep dan Cara Pembuatan Kupat Tahu


Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
  1. 10 potong tahu kuning sudah di goreng
  2. 10-15 buah ketupat (sesuai selera)
  3. 2-3 bakwan goreng
  4. 200 gram tauge sudah di rebus
  5. 1-2 sendok bawang goreng
  6. kerupuk sesuai selera

Bahan-bahan untuk bumbu kacang:
  1. Siapkan 250 gram kacang tanah yang sudah di goreng
  2. Siapkan 100 gram gula jawa/gula merah
  3. Siapkan 1 sendok makan bawang putih di goreng
  4. Siapkan garam secukupnya
  5. Siapkan 5 sendok makan kecap manis (sesuai selera)
  6. Siapkan 1 iris kencur yang sudah di goreng
  7. Siapkan 100 ml air asam
  8. Siapkan 350 ml santan
  9. Siapkan Air perasan jeruk limau (sesuai selera)

Bahan untuk kuah gula:

  1. 60-70 ml air putih
  2. 5 sendok makan gula jawa/gula merah diserut
  3. garam secukupnya
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 cm lengkuas di memarkan
Bahan untuk untuk sambal:
  1. sediakan 5-10 cabai rawit (sesuai selera) dihaluskan kemudian dicampur dengan garam
Taburan untuk Kupat Tahu:
  1. Kerupuk
  2. Bawang goreng
Cara membuat Kupat Tahu:
  1. Langkah pertama uleg atau blender kacang tanah, gula merah, bawang putih, dan kencur sampai halus
  2. Kemudian campur adonan yang sudah di haluskan tadi bersama air asam dan santan, diaduk sampai rata, masak ke dalam panci sampai matang kemudian tambahkan kecap manis, garam, dan perasan air jeruk limau aduk sampai rata, angkat, dan sisihkan
  3. Ambil piring saji iris ketupat, tahu, tauge dan bakwan. Lalu di siram dengan bumbu kacang taburkan bawang goreng diatasnya dan diberi kerupuk secukupnya
  4. Dan tambahkan sambal cabai rawit sesuai selera
Selamat memasak untuk menyajikan hidangan untuk keluarga anda dirumah, dan selamat menikmati sensasi rasa bumbu pedas manis dan gurih dari Kupat Tahu makanan tradisional Indonesia dari daerah Magelang.

Resep dan Cara Pembuatan Rica Rica Ayam

Assalamualaikum Wr.Wb

Resep dan Cara Pembuatan Rica Rica Ayam - Kali ini kami akan berbagi info resep makanan tradisional Indonesia yang berasal dari kota Manado ini yang bercita rasa pedas, yup makanan ini sangat cocok untuk anda yang menyukai makanan pedas. Keunikan Rica-Rica Ayam yang memiliki cita rasa khas yang ditimbulkan dari rempah-rempahnya sehingga menciptakan rasa yang pedas dan lezat dapat membangkitkan nafsu makan. Cara membuat Rica-Rica Ayam tergolong cukup mudah dan bahan-bahan masakan yang mudah diperoleh bisa dibeli di pasar tradisional atau supermarket.



Resep dan Cara Pembuatan Rica Rica Ayam


Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  1. 1 ekor ayam  sedang atau sesuai selera
  2. Minyak (secukupnya)
  3. Air putih (secukupnya)
  4. 2 batang sereh (digeprek)
  5. 6-7 daun jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan menambah aroma masakan
  6. Gula, garam, dan rempah-rempah lainnya (secukupnya)
Bumbu Halus Rica-Rica Ayam:
  1. 15 cabai rawit merah (sesuai selera)
  2. 4 siung bawang putih (sesuai selera)
  3. 4 siung bawang merah (sesuai selera)
  4. 5 cabai merah besar (sesuai selera)

Cara Memasak Rica-Rica Ayam:
  1. Cuci ayam hingga bersih kemudian potong menjadi beberapa bagian
  2. Tuang minyak cukup banyak kedalam wajan kemudian panaskan minyak, kemudian goreng ayam sampai kekuningan setelah itu angkat dan tiriskan sampai tidak berminyak
  3. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan untuk menumis, kemudian panaskan minyak tunggu sampai minyak agak panas, setelah itu tumis semua bumbu halus gula, garam, dan rempah-rempah secukupnya (diaduk) selanjutnya masukan ayam yang sudah di goreng tadi ke dalam wajan dan aduk sampai bumbu meresap menutupi ayam.
  4. Langkah terakhir, tambahkan air putih secukupnya, sereh, daun jeruk, dan jahe di aduk hingga merata, tunggu sampai ayam matang dan bumbu meresap. kemudian angkat dan sajikan di atas piring serta di hias dengan beberapa potongan cabai merah dan dua lembar daun jeruk untuk menambah aroma dan penggugah selera makan. Wala Rica-Rica Ayam siap di hidangkan untuk keluarga anda.
Selamat memasak untuk menyajikan hidangan untuk keluarga anda dirumah, dan selamat menikmati sensasi rasa bumbu pedas manis dari Rica-Rica Ayam makanan tradisional Indonesia dari daerah Manado.

Kategori

Kategori